Au sein de notre service hospitalier, nous faisons face chaque jour à un enjeu de santé publique majeur qui ne cesse de s’aggraver : la surcharge pondérale touche désormais 48,8 % des Français, dont 18,1 % sont en situation d’obésité. Cette épidémie silencieuse, qui touche près de 10 millions de personnes, n’épargne aucune catégorie socioprofessionnelle et frappe de plein fouet nos enfants.
Face à cette urgence, nous réclamons des choix et des actes politiques courageux. Il est temps de contrer les lobbies agroalimentaires et pharmaceutiques, de stopper la prolifération de la malbouffe et des produits ultra-transformés saturés d’additifs qui détruisent notre santé.
C’est aussi un choix de société que nous défendons : nous demandons la préservation de notre agriculture, la reconquête de notre souveraineté alimentaire et la valorisation de nos terroirs. L’alimentation française doit redevenir synonyme de qualité, d’accessibilité et de respect de l’environnement. Il s’agit de redonner tout son sens à l’acte de se nourrir.
Comme le rappelait déjà Hippocrate : « Que ton aliment soit ta première médecine ». Faisons de cette maxime le pilier de nos politiques de santé publique.
Cahier de doléances · Santé
Problème n° 5433
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